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6377游戏中心_舌尖上的中国小吃,一碗滋养甜汤,女人最爱,天越冷喝着越舒服!

时间:2020-01-11 13:20:56作者:admin
 

6377游戏中心_舌尖上的中国小吃,一碗滋养甜汤,女人最爱,天越冷喝着越舒服!

6377游戏中心,今天腊八,吃腊八粥,做腊八蒜,昨天把做法都分享给亲们了,这天,冷飕飕的,其实最让我回味悠长的是这一碗甜汤,相当养生美味的牛奶鸡蛋醪糟。

牛奶鸡蛋醪糟,可说是相当简单的一道美食了,可这美食可是兰州街头夜市中火得不行不行的小吃,当年《舌尖上的中国》去拍过这美食后,从此兰州叫做正宁路的这一条街满处都是牛奶鸡蛋醪糟,《舌尖上的中国》拍的这一家叫老马牛奶鸡蛋醪糟,出镜的是一位白胡子老爷爷,当年这条街上好多个叫老马牛奶鸡蛋醪糟的摊位,并且掌勺的都是白胡子老爷爷,后来正宗的这一家进行了商标注册保护,所以也就冒名顶替的少了。

每到夜幕降临,兰州这条街热闹非凡,10元一杯的小吃要排队买,不仅让当地人喜欢,不少外地去的朋友都要慕名去品鉴一番......

这碗汤,可以说是无数女性朋友的最爱了,叶子也喜欢得不行,用料上采用了牛奶、鸡蛋、醪糟、坚果和葡萄干,非常营养,而且还有助于美容养颜哦,在这天冷的季节喝上一碗,热乎乎的特别舒服。

自己在家做,非常简单,当然,正宗的味道离不开当地的食材,比如用的牛奶就有所差别,我这个菜谱用的是舒化奶,因为做给我婆婆吃,她乳糖不耐受,所以用的舒化奶,家里制作一般用全脂牛奶就行,味道和正宗的虽然有微微不同,但足不出户能轻松享受美味也是一件美事。

下面就来看看具体做法吧......

【食材】

牛奶500克、醪糟150克、花生碎30克、葡萄干20克、熟芝麻5克

【制作步骤】

1、准备好原材料。

2、锅里倒入牛奶小火烧开后加入醪糟。

3、在煮牛奶的过程中将鸡蛋充分搅拌均匀。

4、加入鸡蛋液搅拌一下后关火。

5、碗里放入花生碎和葡萄干。

6、将煮好的牛奶鸡蛋醪糟冲入碗里。

7、撒上熟芝麻即可。

【小贴士】

一、醪糟也就是用糯米做的甜酒酿,超市有卖的,自己在家也可以做,在我公 众号“叶子的小厨”后台输入“醪糟”即可出来具体做法;

二、因为醪糟本身比较甜,所以我没加糖。

叶子的小厨,国家一级营养师、美食作家、高级健康管理师、高级营养讲师,致力于原创养生美食,每天分享简单、创意、改良版的接地气养生菜肴。

由于每天巨忙碌,所以没法每个平台都看留言,有疑问的亲们欢迎到公号“叶子的小厨”里有留言,公号里每一条我都会看,会一一回复,里面有700多道接地气的养生菜,好吃不胖,和亲们一起打造美味生活,传递亿万人健康。

 
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